坐着踮脚尖,身体可能会发生5大变化!小妙招:教你怎么让炒青菜,炒出来放一个小时还是绿色,不会变黑怎么炒青菜,炒出来放一个小时还是绿色,不会变黑?

香菇青菜包子的做法

家里老人想吃纯素馅的包子,有哪些好吃的配料方法吗
怎么炒青菜保持绿色不变黑?
回锅依旧碧绿鲜嫩的青菜素馅包
香菇青菜包子 20361人浏览 · 262人收藏 · 1人做过

Isabella2015 - 准备食材 - 中筋面粉 500g 水 340g 酵母 5g 青菜(油菜) 450g 香菇 18 180g 洋葱 半个 豆干 100g 盐 6g 生抽 1大勺 糖 10g 植物油 60g 麻油 15g - 步骤 -

1.烧一锅开水,放一勺盐,把青菜汆烫10秒,捞出过冷水。

2.过完凉水的青菜切碎。挤干水份。

3.香菇和洋葱切丁。

4.锅中放少量植物油,把香菇和洋葱炒软,加生抽调味。

5.豆干切丁,和炒好的香菇以及挤干水的青菜拌匀。

6.加盐糖麻油和植物油拌匀。冷藏备用。馅料全部是熟的,所以可以直接尝味道,并根据自己的口味调节。

7.面粉、酵母和水揉成均匀的面团,醒20分钟。然后彻底揉光滑。

8.面团揉好分成24份。

9.擀皮。

10.然后包包子,包好后在温暖的地方醒发40分钟。水开后大火蒸10分钟就好了。

11.成品。

- 小贴士 -

我平时不经常做中式面点,所以手艺并不熟练,包包子之前学过几次,但是到现在还是包得很丑T_T。这次的包子虽然是素的,但是味道很出色,特别适合像我这种对鲜肉包不敢兴趣的人~

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